//ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΔΙΑΜΟΝΗ ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΑ

ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΔΙΑΜΟΝΗ ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΑ

Στα εστιατόρια θα βρείτε μεγάλη ποικιλία – από διεθνές πιάτα, ιταλική και γαλλική κουζίνα. Εννοείται πως ερχόμενοι στην Τσεχία, πρέπει να δοκιμάσετε και την τοπική κουζίνα.

Βασικό στοιχείο της κουζίνας της Τσεχίας είναι το κρέας και απαραίτητο συμπλήρωμα οι βραστές πατάτες, ή παραδοσιακή γαρνιτούρα knedliky (είδος βραστού ζυμαριού). Επίσης τρώγονται διάφορες πηχτές σάλτσες, και πάρα πολλές σούπες. Σαλάτες σπανίζουν, αν και λόγω υγιεινής διατροφής εντάσσονται στα σύγχρονα μενού. Το πλέον κλασικό πιάτο είναι η ψητή πάπια με γλυκόξινο βραστό λάχανο και knedliky. Η πιο παραδοσιακή σούπα είναι η πατατόσουπα με μανιτάρια. Το κυνήγι προσφέρεται, αν και για να φάτε ελάφι ή φασιανό, θα πρέπει λίγο να ψάξετε. Μη διστάσετε να πάρετε από το δρόμο hot dog που συνοδεύονται από κρεμμύδια ή τα περιβόητα utopence με λουκάνικα τουρσί είναι νοστιμότατα και θα σας… κρατήσουν στις πεζοπορίες σας.

Είναι αδιανόητο να φύγεις από την Τσεχία χωρίς να δοκιμάσεις μία από τις πιο γνωστές ξανθές η μαύρες μπίρες της. Την καλύτερη Pilsner, δώδεκα βαθμών, θα την πιείτε στο U Zlateho Tygra, παλιό στέκι του Χάβελ (Παλιά Πόλη, οδός Husova). Το U kocoura είναι μπιραρία που συχνάζουν ντόπιοι (Μικρή Πόλη, οδός Nerudova). Στο Novomestky Pivovar, παραδοσιακό ζυθοποιείο με τσέχικη κουζίνα, στεγασμένο στα κελάρια του 14ου αιώνα (οδός Vodickova), μπορείτε να δείτε και τα δοχεία όπου φτιάχνεται η μπίρα. Μία άλλη πρόταση είναι το Skorepka, ένα παραδοσιακό τσεχικό εστιατόριο (Παλιά Πόλη, οδός Skorepka).

Να δοκιμάσετε το τοπικό λικέρ Becherovka, κι οπωσδήποτε τα λουκάνικα που πουλάνε στους δρόμους (ειδικά στην Πλατεία της Νέας Πόλης), τα οποία είναι καταπληκτικά. Μπορείτε να δοκιμάσετε και το κρασί από την περιοχή της Μοραβίας, αν και η Τσεχία δεν φημίζεται για τα κρασιά της – είναι χώρα της μπίρας.
Αν οι τιμές στο ιστορικό κέντρο σας φαίνονται υψηλές, σκεφτείτε πως βρίσκεστε στην «Πλάκα» της Πράγας, και προτιμήστε τα γύρω στενάκια ή τις σύγχρονες συνοικίες Vinohrady και Andel, όπου πηγαίνουν οι ντόπιοι.

Cafe
Europa : Ένα αυθεντικό Μνημείο της Art Nouveau.
Cafe-Cafe : Το καλύτερο καφέ στην καρδιά της Παλιάς Πόλης.
Cafe de Paris: Αυθεντικό Decor Art Nouveau.
Le Patio: Το must καφέ της Πράγας.
Franz Kafka Cafe: To μόνο παράλογο είναι το ότι λέγεται έτσι.
Kavarna Obecni dum: Το καλύτερο Art Nouveau καφέ στο ισόγειο του Παλιού Δημαρχείου της πόλης.

Restaurants
La Perle De Prague: Βρίσκεται στον 7ο όροφο του κτιρίου γνωστό ως “Το Σπίτι που Χορεύει”. Εξαιρετική θέα, γαλλική κουζίνα.
La Flambee : Ένα πολυτελές εστιατόριο στην καρδιά της πόλης με μοναδική διακόσμηση που αποτελεί το αγαπημένο μέρος πολλών διασημοτήτων. Γαλλική και τσέχικη κουζίνα.
Zofin: To stylish restaurant της Πράγας. Στο νησάκι απέναντι από την γέφυρα του Καρόλου.
SVEJK restaurant & Pub : Παραδοσιακό εστιατόριο με τυπική Τσέχικη κουζίνα.
7 Angels: Βρίσκεται στη Παλιά Πόλη της Πράγας. Η διακόσμηση του παραπέμπει στην Ρωμανική περίοδο του 13 ου αιώνα.
Αποτελεί ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια της Πόλης.
U Sadlu: Ένα αυθεντικό μεσαιωνικό εστιατόριο με υπέροχες υπόγειες αίθουσες γοτθικού ρυθμού.
Kogo: Μεσογειακή και Τσέχικη κουζίνα.
Νovomestsky Pivovar: Έξοχη μπυραρία σ’ ένα Decor τυπικό με καλές τιμές και παραδοσιακή κουζίνα.
Celnice: Τσέχικο εστιατόριο με στοιχεία δανεισμένα από τις παραδοσιακές pub ενώ στο κάτω όροφο λειτουργεί sushi bar και music-club με μεγάλη ποικιλία κοκτέιλ.
U Modre Kachnicky: Τσέχικο εστιατόριο με ήρεμη ατμόσφαιρα, στύλ και χαρακτήρα που οφείλεται στον ιδιαίτερο διάκοσμό του με κυρίαρχο στοιχείο τις αντίκες.

Διασκέδαση
Η λογοτεχνία, η μουσική και τα εικαστικά θεωρούνταν πάντα για τους Τσέχους μέσα για τη διάσωση της εθνικής τους ταυτότητας. Η τζαζ και η κλασική μουσική έχουν την τιμητική τους. Και δεν είναι απαραίτητο να τ’ ακούσεις στην Κρατική Όπερα η στο Εθνικό Θέατρο. Και στην εκκλησία μπορείς ν’ απολαύσεις κάποιο ορατόριο. Η Φιλαρμονική Ορχήστρα της Τσεχίας, η Ορχήστρα Μουσικής Δωματίου και η Συμφωνική της Πράγας είναι σχήματα παγκοσμίου φήμης. Οι φίλοι της μουσικής να προτιμήσουν ταξίδι τον Οκτώβριο, όταν γίνεται το Διεθνές Φεστιβάλ Τζαζ, η μεταξύ Μάη και Ιούνη όταν βρίσκεται σε εξέλιξη το φεστιβάλ «Άνοιξη της Πράγας». Γενικά όλο το χρόνο υπάρχει πλούσιο πρόγραμμα καλλιτεχνικών εκδηλώσεων.
Όλο το χρόνο μπορείτε να ακούσετε ζωντανή τζαζ σε διάφορα ατμοσφαιρικά τζαζ-κλαμπ. Ένα από αυτά είναι το Reduta, όπου έπαιξε σαξόφωνο μέχρι και ο Μπιλ Κλίντον το 1994.

Μη φύγετε από την Πράγα χωρίς να δείτε μία παράσταση Μαύρου Θεάτρου. Μια διαφορετική τεχνοτροπία σε μαύρο σκηνικό με ανεπανάληπτα φωσφοριζέ χρώματα. Το μάτι ξεγελάει το μυαλό.

Night Life
U Prince: Ζωντανή live jazz ορχήστρα και ποτό στην Πλατεία απέναντι από το ρολόι.
Rock Cafe: Ένα από τα μυθικά μπαρ της Πράγας για Revival και Rock μουσική σε live.
Bugsy’s Bar : Κοκτέιλ μπαρ.
Jazz Boat :Κρουαζιέρα με ποταμόπλοιο στο Μολδάβα με τη συνοδεία τζαζ μουσικής.
La Fabrique Bar & Club: Από τα παλαιότερα και πιο γνωστά μπαρ της Πράγας
U Zlateho tygra (Husova 17): Η πιο γνωστή παμπ – jazz club της Πράγας που, αν και στην είσοδο προβάλλει την επίσκεψη σε αυτό του Κλίντον (με τον Χάβελ), δεν έχει χάσει σε τίποτα από την αυθεντικότητά του. Αρκεί βέβαια να βρείτε καρέκλα να κάτσετε.
Lucerna (Vodickova 36): Σ’ αυτό το club δίνουν πολλές φορές συναυλίες μεγάλα ονόματα της διεθνούς jazz μουσικής σκηνής.
AghaRTA (Železná 16) ζωντανή jazz μουσική από 9 μμ μέχρι τα μεσάνυχτα. Από τα καλλίτερα club jazz της Πράγας

Διαμονή
Η Πράγα διαθέτει πληθώρα από ξενοδοχεία όλων των κατηγοριών. Προτιμήστε ένα κεντρικό ή ένα πιο απομακρυσμένο αλλά κοντά σε σταθμό του μετρό για να έχετε εύκολη πρόσβαση στο κέντρο.
Μερικά που έχουμε μείνει και τα έχουμε αξιολογήσει είναι
Κεντρικά: President 5*, Yasmin και Majestic 4*
Εκτός κέντρου: Diplomat 4*