//ΦΑΓΗΤΟ – ΔΙΑΜΟΝΗ – ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗ ΤΑΪΛΑΝΔΗ

ΦΑΓΗΤΟ – ΔΙΑΜΟΝΗ – ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗ ΤΑΪΛΑΝΔΗ

Το φαγητό στην Ταϊλάνδη είναι μια αληθινή ανακάλυψη, προσφέρει ατελείωτες δυνατότητες για να απολαύσετε τις πιο συναρπαστικές πικάντικες γεύσεις
Οι τοπικές κουζίνες αντικατοπτρίζουν τον πολιτισμό και την κουλτούρα των εθνών. Το ίδιο συμβαίνει και με την τοπική κουζίνα της Ταϊλάνδης. Τα ντελικάτα εδέσματα του πρώην βασιλείου του Σιάμ κατέχουν ξεχωριστή θέση στον γαστριμαργικό χάρτη της Ασίας, αλλά και του κόσμου γενικότερα, χάρη στην ποικιλία των γεύσεών τους, τα χρώματα που συνθέτουν την κάθε συνταγή μετατρέποντάς την σε… πίνακα ζωγραφικής και τη μοναδική τέχνη με την οποία σερβίρονται   ξεκινώντας από τα ορεκτικά και καταλήγοντας στα επιδόρπια. Αυτή η σπάνια ποικιλία γεύσεων, καθώς και η χρωματική πανδαισία του κάθε φαγητού οφείλονται στη χρήση δεκάδων μπαχαρικών και αρωματικών φυτών, τα οποία παρέχει πληθωρικά η εύφορη ταϊλανδική γη. Τα φυσικά προϊόντα της χώρας αναδεικνύουν τη γεύση του κρέατος ή του ψαριού, δίνοντας ταυτόχρονα στην κάθε συνταγή μια ξεχωριστή πινελιά γευστικής… κομψότητας και μεγάλη θρεπτική αξία. Τα μπαχαρικά και τα αρωματικά φυτά βασιλεύουν, λοιπόν, στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, συνεισφέροντας στη δημιουργία μοναδικών γευστικών πειρασμών

Παρότι οι Ταϊλανδέζοι γενικά προτιμούν καυτά και πικάντικα φαγητά, δεν είναι όλα τα πιάτα το ίδιο καυτερά. Το ταϊλανδέζικο φαγητό δεν είναι ποτέ άνοστο, αλλά μπορεί να τροποποιηθεί για να ευχαριστήσει τους περισσότερους ουρανίσκους Επιπλέον, είναι τέτοιος ο πλούτος και η ποικιλία των υλικών και των μεθόδων προπαρασκευής, που όσο συχνά και να γευματίζετε με ταϊλανδέζικο φαγητό, πάντα θα ανακαλύψετε μια νέα γεύση.

Το πού θα φάτε είναι το ίδιο συναρπαστικό με το τι θα φάτε. Η Bangkok και όλα τα τουριστικά μέρη, προσφέρουν μια τεράστια επιλογή από εστιατόρια που ικανοποιούν κάθε επιθυμία και κάθε βαλάντιο, από υπαίθρια μαγαζιά που μαγειρεύουν απλό αλλά καλό φαγητό μέχρι κομψά και ακριβά εστιατόρια. Εκτός από ταϊλανδέζικο φαγητό, όλες οι κουζίνες , ανατολίτικες και δυτικές, είναι στη διάθεσή σας. Τα εστιατόρια προσφέρουν κυριολεκτικά κάθε γευστικό στυλ που μπορείτε να φανταστείτε, ενώ τα πολυτελή ξενοδοχεία περηφανεύονται για τις υψηλές προδιαγραφές των εστιατορίων τους όπου τα καταπληκτικά μενού συνοδεύονται από το άψογο σέρβις.

Τα ταϊλανδικά αρωματικά φυτά και μπαχαρικά, όπως το καφίρ λάιμ (kaffir lime) και το λέμον γκρας (lemon grass), στη συνάντησή τους με τα… διεθνή, σκόρδο, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, κόλιανδρο, κουρκουμά (turmeric), πολύχρωμες καυτερές πιπεριές και το kapi (πολτό γαρίδας), κάνουν τη διαφορά. Για την ακρίβεια, συνεργάζονται για να εξισορροπήσουν με μαγικό τρόπο το ξινό, το γλυκό και το καυτερό. Τρεις γεύσεις που, αν και… αντίπαλες, συνυπάρχουν αρμονικά σε όλα σχεδόν τα ταϊλανδέζικα πιάτα.

Διαμονή
Η τουριστική ανάπτυξη της Ταϊλάνδης είναι τέτοια που ο επισκέπτης μπορεί να βρει ακριβώς το κατάλυμα που επιθυμεί, και δεν θα χρειαστεί καν να ψάξεις πολύ. Πέραν της πάντα σίγουρης λύσης των πολυτελών ξενοδοχείων, στα νησιά και στις παραλίες, η εμπειρία μιας περιοχής μπορεί κάλλιστα να αποκτηθεί αν απλώς αποφασίσετε να ζήσετε σαν τους ντόπιους. Καλύβια δίπλα στο κύμα ενοικιάζονται σε πολύ χαμηλές τιμές. Είναι μόνο ζήτημα του τι ανέσεις θέλει ο καθένας.

Διασκέδαση
Η Μπανγκόκ φημίζεται για τη νυχτερινή ζωή της. Υπάρχουν πάρα πολλά εστιατόρια, σινεμά και κλαμπ, ιδιαίτερα στα υπόγεια των πολυτελών ξενοδοχείων. Τα καλύτερα μπαρ όμως είναι το «Vertigo», στην ταράτσα του πολυτελούς ξενοδοχείου Banyan Tree και τα δύο μπαρ («Sirocco» και «Distil») της ταράτσας του State Tower, στο τέλος της Silom Road. Είναι, ίσως, τα μοναδικά μπαρ στον κόσμο που είναι υπαίθρια σε ύψος 55 ορόφων και όσοι τα επισκεφθείτε θα έχετε την ωραιότερη θέα της νυχτερινής Μπανγκόκ.
Και βέβαια μην παραλείψετε να επισκεφτείτε  την περιοχή γύρω από το ξενοδοχείο Νανά στη λεωφόρο  Sukhumvit  όπου υπάρχουν δεκάδες μπαρ και show.