//ΜΕΛΒΟΥΡΝΗ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΑΓΟΡΕΣ

ΜΕΛΒΟΥΡΝΗ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΑΓΟΡΕΣ

Η γοητεία της Μελβούρνης είναι αδιαμφισβήτητη. Μια πόλη με στυλ και δημιουργικότητα, διαθέτει μια αξιοζήλευτη κουλτούρα καφέ, ένα αξιόλογο μέρος για φαγητό, εκλεπτυσμένα μπαρ, μόδα αιχμής και μοναδική τέχνη – ανοίγοντας το δρόμο για άλλες πόλεις να ακολουθήσουν. Στενά δρομάκια και μικροί παράδρομοι διακλαδίζονται ανάμεσα στην κεντρική επιχειρηματική περιοχή που μοιάζει με πλέγμα, επιτρέποντας στις τοποθεσίες λιανικής, τροφίμων και γκαλερί να φωλιάζουν σε απροσδόκητα μέρη. Φυσικά υπάρχουν και φανταστικές περιοχές γύρω από την πόλη, όπως το Richmond, το Fitzroy, το St Kilda και το Windsor, οι οποίες είναι γεμάτες με εξαιρετικό φαγητό και ντιζάιν.  Λάβετε υπόψη σας λοιπόν αυτά τα «εσωτερικά» μέρη και θα πάρετε μια αληθινή γεύση αυτής της δελεαστικής πόλης.

 

Γωνιές Καφεΐνης

Η ικανότητα της Μελβούρνης να σερβίρει εξαιρετικό καφέ και φρέσκο, ποιοτικό φαγητό σε χαλαρά, μοντέρνα καφέ μιμείται έντονα το Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη. Είναι δύσκολο να βρεις έναν κακό καφέ στη Μελβούρνη, με τους baristas να παίρνουν στα σοβαρά την τέχνη τους. Ένας από αυτά είναι το Market Lane Coffee (109-111 Therry Street) όπου η σειρά από κόκκους προέλευσης θα εντυπωσιάσει. Όταν πρέπει να χαλαρώσετε, προτιμήστε  το The Moat Bar και το Cafe στο υπόγειο του.

Το Wheeler Center (176 Little Lonsdale Street) έχει καλό καφέ, φαγητό και άφθονα περιοδικά και εφημερίδες για ανάγνωση. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς το The Wheeler Centre είναι ο πολιτιστικός κόμβος της Μελβούρνης για τη λογοτεχνία, επομένως μπορείτε να συζητήσετε φανταστικά με έναν ντόπιο ή επισκέπτη συγγραφέα. Για μια γλυκιά λύση, θα χρειαστεί ατσάλινη θέληση για να αντισταθείτε στα Μικρά Cupcakes (Κατάστημα 7 Degraves Street). Δοκιμάστε και πείτε όχι σε μπισκότα και κρέμα γάλακτος, κανέλα ή κεράσι. Και το μπόνους, κάνουν υπέροχο καφέ!

 

Πάρτε το δρόμο για το Γουίντσορ

Μια περιοχή με υπέροχη ατμόσφαιρα είναι το Windsor, στο πιο έντονο άκρο της δημοφιλούς εμπορικής λωρίδας Chapel Street. Πάρτε ένα τρένο για το Σταθμό Windsor ή τραμ (αριθμοί 5 ή 6) και περάστε ένα απόγευμα και βράδυ σε αυτή τη μοντέρνα περιοχή.

Ο καφές στο Dukes (169 Chapel Street) ή στο St Edmonds (Rear 154 Greville Street) είναι επιβεβλημένος – αν όχι μόνο για τους καλούς κόκκους καφέ, αλλά για να παρακολουθήσετε το πλήθος των «hipster» της Μελβούρνης να περπατά. Για ποτά,  το Morris Jones (163 Chapel Street) είναι φημισμένο λόγω των εντυπωσιακών κοκτέιλ του, αλλά υπάρχουν πολλά χαλαρά, μικρά μπαρ για να κρυφτείς. Το Windsor είναι επίσης ένας κόμβος vintage καταστημάτων μόδας και εσωτερικών χώρων. Το απολαυστικό Fenton & Fenton, το κατάστημα οικιακών ειδών και υφής (471 High Street, Prahran)

 

Το κύριο event

Φημισμένα για τη διεθνή κουζίνα της, τα εστιατόρια της Μελβούρνης επικεντρώνονται όχι μόνο στο φαγητό, αλλά στη συναρπαστική ατμόσφαιρα. Η ουρά για ένα τραπέζι είναι πλέον γεγονός στα πιο δημοφιλή μέρη, επειδή πολλοί έχουν πολιτικές μη κρατήσεων, οπότε φτάστε νωρίς και ετοιμαστείτε να περιμένετε.

 

Κορυφαίο στην ομάδα είναι η Mamasita (1/11 Collins Street), η οποία έφερε επανάσταση στο κοινό μεξικάνικο φαγητό και δημιούργησε θόρυβο με τα κοκτέιλ τεκίλα και μαργαρίτα.
Στο αργεντίνικο εστιατόριο San Telmo (14 Meyers Place), τα ψητά κρέατα και τα γλυκά dulce de leche δεν μπορείτε να τα παραλείψετε από το μενού σας . Τα ισπανικά τάπας βρίσκονται στη σκηνή του φαγητού της Μελβούρνης εδώ και χρόνια, αλλά η τελευταία εκδοχή, το MoVida Aqui (1/500 Bourke Street), θα διασφαλίσει ότι θα συνεχίσει να ευδοκιμεί αυτός ο τύπος. Εξοικονομήστε χώρο στο στομάχι σας  για το χαρούμενο churros con σοκολάτα – ισπανικά ντόνατς βουτηγμένα σε πλούσια σάλτσα σοκολάτας.

 

Για μια ταϊλανδέζικη αίσθηση, δοκιμάστε το σούπερ μοντέρνο Chin Chin (125 Flinders Lane). Οι ντόπιοι δεν χορταίνουν  την πικάντικη, γευστική εμπειρία και οι λίστες αναμονής για μια θέση μπορεί να είναι έως και δύο ώρες.
Αξιοσημείωτο είναι επίσης το σεφ Andrew McConnell’s Cumulus Inc., (45 Flinders Lane) – ένα κλασικό αλλά και πρωτοποριακό μαγαζί, το οποίο φημίζεται για τα στρείδια, τα κρέατα, τα ψάρια και τα απολαυστικά επιδόρπια του.

 

Ψώνια στη Μελβούρνη

Η Μελβούρνη, η οποία φιλοξενεί μια ακμάζουσα σκηνή σχεδιασμού μόδας, έχει μια σειρά από μπουτίκ με κομμάτια που δεν θα βρείτε αλλού. Η Arabella Ramsay (241 Flinders Lane) φέρνει μια ιδιότροπη, country πινελιά στη σύγχρονη γυναικεία μόδα, με όμορφα εμπριμέ φορέματα, μπλουζάκια και χοντρά πλεκτά από τον σχεδιαστή με έδρα τη Μελβούρνη. Οι ετικέτες on-the-pulse μπορούν να παραληφθούν στο Incu (ανδρικές στο 6a, 274 Flinders Lane, για γυναίκες στο 12 Albert Coates Lane), όπου η καλή τοποθέτηση βλέπει τις  Karen Walker, Bassike και Therese Rawsthorne να κάθονται δίπλα σε διεθνείς επωνυμίες. Σε γκαλερί σύγχρονων κοσμημάτων π.χ. etal, (167 Flinders Lane) μπορείτε να παραλάβετε δαχτυλίδια, σκουλαρίκια και περιδέραια χειροποίητα από Αυστραλούς σχεδιαστές.

 

Κρυμμένοι θησαυροί

Όσον αφορά τη νυχτερινή ζωή της Μελβούρνης, όσο πιο κρυμμένος και δύσκολος να βρεθεί ένας χώρος, τόσο περισσότερο λατρεύεται. Ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε είναι το Bar Americano (20 Presgrave Place), το οποίο είναι απίστευτα μικρό και επομένως ελκυστικό για τους ντόπιους! Πηγαίνετε για ένα απεριτίφ πριν το δείπνο, με εμπνευσμένη λίστα ποτών της δεκαετίας του 1920 που προσφέρει κρυμμένα διαμάντια  όπως το ισχυρό Blood and Sand.

Για να χαλαρώσετε σε μια βραδιά με εκλεπτυσμένα κοκτέιλ, προχωρήστε στο αμυδρά φωτισμένο μπαρ της τζαζ εποχής Eau de Vie (1 Malthouse Lane). Εδώ ένα μαρτίνι δεν είναι απλώς ένα μαρτίνι, αλλά μπορεί να έχει Lillet Blanc με τζιν και δεντρολίβανο, με μαρμελάδα φρούτων ορχιδέας – όχι αυτό που θα περίμενε ο Τζέιμς Μποντ!

Το μπαρ Ponyfish Island βρίσκεται χαμηλά στον ποταμό Yarra κάτω από μια πεζογέφυρα. Πολύ χαλαρό, είναι πάντα γεμάτο με ντόπιους, ακόμα και τους πιο κρύους μήνες.

 

Μη Χάσετε το Richmond
Κάντε ένα γρήγορο ταξίδι με το τρένο από το σταθμό Flinders Street ή με το τραμ (Numbers 70, 75 ή 48) για να εξερευνήσετε τη ζωντανή περιοχή του Richmond.

Το πρωί, οι ντόπιοι trendsetters κατευθύνονται στο Pillar of Salt (541 Church Street) για brunch. Ο κομψός χώρος σερβίρει κλασικό φαγητό με πινελιές, όπως ομελέτα με κόκκινο τσίλι ή ψωμί από αχλάδι και βατόμουρο.

Νέο για δείπνο είναι το Fonda Mexican (248 Swan Street). Σκεφτείτε ζεστό, γευστικό ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας και μπουρίτο καγκουρό ή απανθρακωμένο καλαμπόκι με πικάντικη, φρέσκια σάλτσα και θα νιώσετε το πνεύμα.

Για ένα ποτό, το πιο πρόσφατο «μέρος που πρέπει να δείτε» του Ρίτσμοντ είναι το Bridge Hotel (642 Bridge Road). Ένας ιδιόρρυθμος «λωρίδα-δρόμος» εμπνευσμένος από την πόλη της Μελβούρνης έχει χτιστεί στη μέση, όπου οι άνθρωποι συναντιούνται και συναναστρέφονται πριν καθίσουν μέσα.

Το Ρίτσμοντ είναι γνωστό για τα καταστήματα μόδας του, αλλά αυτό που είναι ακόμα καλύτερο είναι η ποιοτική μπουτίκ τέχνη του.

Ένα σύμπλεγμα ανεξάρτητων γκαλερί περιλαμβάνει την γκαλερί Sophie Gannon (2 Albert Street), η οποία είναι αφιερωμένη στην προβολή σύγχρονων Αυστραλών καλλιτεχνών.

Στο περιθώριο του προαστίου, το πρώην  ιστορικό γυναικείο μοναστήρι στην περιοχή του Abbotsford (1 St Helliers Street, Abbotsford) είναι ένας κόμβος εργασίας για μερικούς από τους πιο καινοτόμους τεχνίτες της Μελβούρνης – όπως φωτογράφους, ζωγράφους, γλύπτες και κοσμηματοπώλες. Μπορείτε να αγοράσετε τη δουλειά τους και μετά να πάρετε χορτοφαγικό φαγητό στο Lentil as Anything ή να πάτε στο Convent Bakery για καφέ και ψωμί στα ξύλα.